Carte du Lundi au Samedi
ENTRÉES
CRÈME BRÛLÉE Potimarron et Chorizo 11€
Chips de chorizo et Roquette
DOUBLE CROQUE MONSIEUR à la Truffe 14€
Roquette aromatisée à l’huile de truffe
LA RAVIOLINE 12€/18€*
Salade - Raviole classique et Raviole au chèvre - Toast de chèvre au miel - Noix
LA CÉSAR 11€/16€*
Salade - Poulet pané - Copeaux de Parmesan - Sauce césar - Croûtons
L’OCÉANE 13€/19€*
Salade - Rabas de calamar - Moules panées - Quenelle de guacamole -
Crevettes marinées au curry
PLANCHA ESPAGNOLE 17€
Patatas Bravas - Manchego - Tortilla- Rabas de calamar Pintxos -
Piquillos farci au thon - Pimientos del Padron
ASSIETTE GOURMANDE 24€
Déclinaison de foie gras ( terrine maison et escalope poêlée ) -
Saumon Gravlax maison - Magret fumé - Roquette - Chutney d’oignons
* Plat
COTE TERRE
JARRETON DE PORC 16,50€
Braisé à la bière
PIÈCE DU BOUCHER 18€
Simplement grillée ou une sauce au choix
LA LARME DU TIGRE 18€
Bœuf cuisson saignante assaisonné à la Thaï
FRENCHY BURGER 18€ DOUBLE STEAK +4€
Steak 150g - Pain bun’s - Raclette - Salade
Galette pomme de terre - Sauce béarnaise
UN PETIT GOUT D’ASIE 19€
Nouilles de blé - Crevette et poulet - Légumes de saison -
Sauce soja et sauce iodée - Noix de cajou
CORDON BLEU maison 20€
Escalope de veau panée garnie d’une tranche de Morbier AOP et d’une tranche
de jambon cuit
MAGRET de Canard IGP 21€
Sauce fruits rouges - Pièce entière
BURGER GOURMET 24€
Steak 150g - Escalope de foie gras 60/80g - Chutney
d’oignons - Roquette
GARNITURES ( 2 au choix )
Frites - Salade - Gratin dauphinois- Légumes
Raviole aux cèpes pochées (suppl +3€)
SAUCES
Marchand de vin - Bleu - Béarnaise
Morilles (suppl + 3€)
COTE MER
SAUMON GRAVLAX maison 14€
Blinis - Crème mascarpone citronnée et Carpaccio de betterave
NOIX DE SAINT JACQUES snackées
4 pièces / 6 pièces 12€/18€
CASSOLETTE de la mer 19,50€
Petits légumes - Sauce curry/coco
MÉDAILLON DE LOTTE 22€
Sauce à l’armoricaine
CABILLAUD aux cèpes 22€
Façon meunière
LES GRATINÉES DE RAVIOLES
" LA MERE MAURY"
Et sa petite verdure
CRÈME 14€
CRÈME AU BLEU 15€
SAVOYARDE ( Raclette - Lardons - Oignons ) 17€
MORILLES 18€
Fromage et Desserts
FROMAGE SEC 6€
Sélection de fromage de la « Ferme des Caillats »
FAISSELLE 5€
Crème - Crème de marron - Coulis de fruits rouges - Miel
CHURROS 7€
Sauce chocolat maison « Valrhona »
ILE FLOTTANTE 7€
Crème anglaise mangue/passion - Éclat de nougatine
FONDANT AU CHOCOLAT (8 mn de cuisson) 8€
Cœur chocolat Dulcey - Boule de glace vanille
LE DESSERT DE « JUDI » 8€
Poire pochée - Insert mousse au chocolat - Raviole chocolat et sauce chocolat
COMME UN « SNICKERS » façon Bounty 9€
Pâte sablée - Ganache montée chocolat - Glaçage chocolat - Boule de glace
coco - Éclat de noix de coco
DOUCEUR EXOTIQUE 8€
Carpaccio d’ananas et de kiwi - Glace ananas - Madeleine au rhum vanillée
DÉLICE À LA CLÉMENTINE 9€
Biscuit feuillantine/praliné - Mousse à la clémentine - Segments de clémentine
rôtis - Boule de glace clémentine de Corse - Chantilly mascarpone vanillée
CAFÉ / DÉCA GOURMAND 9€
Assortiment de trois gourmandises et d’une boule de glace du moment
THÉ / INFUSION GOURMANDE 9€
Assortiment de trois gourmandises et d’une boule de glace du moment
DIGESTIF GOURMAND 11€
(Poire - Rhum - Chartreuse - Limencello - Get)
NOS GLACES
1 boule 3€ 2 boules 5€ 3 boules 7€
LES PARFUMS
Vanille - Chocolat - Caramel beurre salé - Crème de marron - Rhum raisin - Nougat Chartreuse - Pistache - Coco - Café - Framboise - Passion - Citron - Fraise - Pomme - Menthe chocolat - Clémentine - Cassis - Poire - Ananas - Kiwi
Les Classiques 9€
LE CAFÉ LIÉGEOIS
1 boule vanille - 2 boules café - café
LE CHOCOLAT LIÉGEOIS
1 boule vanille - 2 boules chocolat
LA DAME BLANCHE
3 boules vanille - sauce chocolat maison
Les Gourmandes 10€
L’EXOTIQUE
1 boule ananas - 1 boule kiwi - 1 boule passion - Fruits frais
L’ARDÉCHOISE
2 boules crème de marron - 1 boule vanille - crème de marron
LA BANANA SPLIT
1 boule vanille - 1 boule chocolat - 1 boule fraise - sauce chocolat maison
LA FAÇON NOUGAT
1 boule nougat - 1 boule cassis - 1 boule vanille - coulis fruits rouges -
dés de nougat
Les Interdites 11€
L’ICEBERG L’ANTILLAISE
3 boules menthe chocolat - Get 27 3 boules rhum raisin - Rhum vanillé
LA COLONEL LA CHARTREUSE
3 boules citron - Vodka 3 boules chartreuse - chartreuse