Carte du Lundi au Samedi

ENTRÉES

LA RAVIOLINE  12€/18€* 

Salade - Duo de grosses ravioles basilic et tomate burrata - Baby poivron 

LA CÉSAR  10€/16€ 

Salade -  Poulet pané - Parmesan - Sauce césar - Croûtons 

L’OCÉANE  12€/18€* 

Salade - Lamelles d’encornet persillées - Crevettes Tomate - Concombre - Sauce aux fines herbes 

LA NISSARDA  12€/18€* 

Salade - Pomme de terre - Haricot vert - Olive - Œuf dur Tomate - Anchois -Thon 

UN PETIT GOÛT D’ITALIE  8,50€/14€* 

Tomates anciennes - Burrata - Gressin - Pesto maison 

PLANCHA ESPAGNOLE  17€ 

Patatas Bravas - Manchego - Gaspacho - Croquetas  Pintxos - Piquillos farci au thon - Pimientos del Padron 

POKE BOWL  14,50€       Suppl THON / SAUMON  4€ 

Riz vinaigré - Edamame - Radis - Mangue - Concombre  Avocat - Falafel et sauce au yaourt 

TARTINES GOURMANDES  15€ 

Gaufre salée - Poivronnade - Jambon Serrano - Feta 

Gaufre salée - Cream cheese - Crevettes - Avocat 


* PLAT 

 COTE TERRE

BROCHETTE DE POULET  15€

Marinée au gingembre et citron

ASSIETTE BARBECUE  16€

Merguez et Godiveau « Maison Russier » 

Kefta d’agneau - Sauce barbecue maison

PIÈCE DU BOUCHER   17€

Simplement grillée

LA LARME DU TIGRE  18€

Bœuf servi saignant assaisonné à la Thaï

FRENCHY BURGER  17€     DOUBLE STEAK  +4€

Steak 150g -  Pain bun’s - Emmental - Salade  Tomate - Mayonnaise maison

CHURRASCO DE BOEUF  17,50€

350G de ribs de bœuf - Marinade à la brésilienne

CÔTE DE COCHON LABEL ROUGE  19€

250G de viande fermière grillée aux herbes 

TARTARE DE BOEUF à L’ITALIENNE  20€

180G de viande coupé au couteau - Tomate 

séchée - Parmesan - Basilic - Pignon de pin  

CÔTE DE  BŒUF à partager….. selon arrivage

(servie uniquement en cuisson bleue ou saignante)


GARNITURES 

Frites - Salade - Pommes de terre rôties - Riz aux petits légumes - Légumes 

SAUCES 

Poivre vert - Bleu - Crème à l’échalote 

COTE MER 

NOIX DE SAINT JACQUES snackées 

4 pièces / 6 pièces          12€/18€ 

PÊCHE DU MARCHÉ  18€ 

Selon arrivage  

GAMBAS EN PERSILLADE  20€ 

Juste snackées avec une persillade 

LOBSTER ROLL  22€ 

Pain brioché garni de chair de Homard 

Avocat -  Salade – Oignon rouge – Mayonnaise maison 

TARTARE DE LA MER  22€ 

Duo Saumon et thon - Sauce soja 

LES GRATINÉES DE RAVIOLES 

" LA MERE MAURY"     

 Servie avec salade verte 

CRÉME  14€ 

SAUMON-CIBOULETTE  16€ 

POULET-PIMENT D’ESPELETTE  16€ 


Fromage et Desserts

FROMAGE SEC                                                                                           6€

Sélection de fromage de la « Ferme des caillats »

FAISSELLE                                                                                                   5€

Crème - Crème de marron - Coulis de fruits rouges - Miel

CHURROS                                                                                                     7€

Sauce chocolat maison « Valrhona »

TIRAMISU DU MOMENT                                                                             7€

MÉLI – MÉLO DE FRAICHEUR                                                                    7€

Fruits frais de saison - Sauce chocolat Valrhona - Pan cake

FONDANT AU CHOCOLAT ( 8 mn de cuisson)                                        8€

Cœur chocolat blanc yuzu - Boule de glace yuzu/citron

CHARLOTTE AUX ABRICOTS                                                                     8€

Boule de glace pêche de vigne

COMME UN « SNICKERS »                                                                          9€

Pâte sablée - Crémeux caramel - Ganache montée chocolat - Amande concassée - Boule de glace barre choco nuts - Éclat de caramel

PAVLOVA                                                                                                        9€

Meringue - Crème montée à la vanille - Fruits frais - Boule de glace cassis


CAFÉ / DÉCA GOURMAND                                                                           8€ 

Assortiment de trois gourmandises et d’une boule de glace du moment 

THÉ / INFUSION GOURMANDE                                                                   9€ 

Assortiment de trois gourmandises et d’une boule de glace du moment 


 
Nos desserts sont élaborés avec du chocolat VALRHONA

NOS GLACES

1 boule     3€                          2 boules   5€                          3 boules   7€

CREME GLACEE 

Vanille - Chocolat - Caramel beurre salé - Crème de marron - Rhum raisin Nougat - Chartreuse Pistache – Barre choco nuts 

SORBET 

Framboise - Passion - Citron - Fraise - Pomme - Clémentine - Pêche de vigne Cassis - Orange sanguine - Sorbet du moment - Yuzu/citron 

Les Classiques   8€50

LE CAFÉ LIÉGEOIS 

1 boule vanille - 2 boules café - café 

LE CHOCOLAT LIÉGEOIS 

1 boule vanille - 2 boules chocolat 

LA DAME BLANCHE 

3 boules vanille - sauce chocolat maison 

Les Gourmandes   9€

LA MELBA du moment 

1 boule vanille - 2 boules sorbet du moment - fruits frais 

LA FRAICHEUR 

1 boule pêche - 1 boule passion - 1 boule framboise - fruits frais 

L’ACIDULÉ 

1 boule citron - 1 boule orange sanguine - 1 boule clémentine - éclat de meringue 

L’ARDÉCHOISE 

2 boules crème de marron - 1 boule vanille - crème de marron 

LA BANANA SPLIT 

1 boule vanille - 1 boule chocolat - 1 boule fraise - sauce chocolat maison 

LA FAÇON NOUGAT 

1 boule nougat - 1 boule cassis - 1 boule vanille - coulis fruits rouges - dés de nougat 

Les Interdites 10€

L’ICEBERG                                                             L’ANTILLAISE 

3 boules menthe chocolat - Get 27                  3 boules rhum raisin - Rhum vanillé 

LA COLONEL                                                         LA CHARTREUSE 

3 boules citron - Vodka                                       3 boules chartreuse - chartreuse