Carte du Lundi au Samedi

ENTRÉES

LA RAVIOLINE     8€*/14€

Salade, ravioles poêlées ,chèvre pané, lardon, baby poivron 

SALADE OCEANE     8€*/14€

Salade, accras de morue, lamelles d'encornet, dés de filet de truite, moules panées

ASSIETTE DU SUD-OUEST     13€
 Pousse d’épinard assaisonnée à l’huile de noix, magret fumé, figue, noix, dés de bleu des Causses 

 ASSIETTE ARDECHOISE    12€

Crique maison, caillette chaude sauce marchand de vin, 

picodon, petite verdure  

COTE TERRE

PIÈCE DU DU BOUCHER     15€
Grillé ou en sauce ( bleu, poivre vert, marchande vin) 

BURGER "LE CLASSIQUE CHEESE""    15€ 
Steak 150g, cheddar, oignon, cornichon, ketchup, moutarde 

BURGER "LANDAIS"  15€

Effiloché de canard, magret fumé, fromage de brebis mesclun, piquillos, mayonnaise aux piments d’Espelette 

WOK DE BOEUF        15€  

Nouilles, légumes de saison, bœuf mariné, sauce soja 

FAJITAS DE VOLAILLE        14€
Dans une galette de blé, volaille marinée tomate, poivron,
 

coco rouge, le tout légèrement gratiné 

COTE MER 

FILET DE TRUITE DE L'ARDECHE        15€  

Sauce Mousseline 

MI-CUIT THON " SHASHIMI"          20€

Juste snacker, sauce sésame/soja 

PERSILLADES DE LAMELLES D'ENCORNETS FRAIS            14€

A la Plancha

Plats gratinés

GRATIN DE RAVIOLES  et petite verdure
   *
à la crème   12€

   * au bleu    13€

   * à la savoyarde  ( Lardons, Reblochon ) 14€ 

 Moules/Frites 

   * Marinière   12€

   * au bleu    13€

Fromage et Desserts

FROMAGE SEC  5€

FAISSELLE  5€

Crème, coulis de fruits rouges, crème de marron

FONDANT AU CHOCOLAT  8€

Chocolat au lait, cœur coulant chocolat noir( 8 mn de cuisson)
CHURROS AU CHOCOLAT  6€

 Sauce chocolat et chantilly 

PANNA COTTA AUX FRUITS     6€
Classique au café et boudoir maison 

CAFÉ GOURMAND  8€
Trilogie de dessert maison et sa boule de glace
LE DESSERT DE JUDI   8€
Poire pochée, crème chantilly vanillée, Crumble amande 

TARTE AUX NOIX ET CARAMEL    7€
Boule de Glace


Nos desserts sont élaborés avec du chocolat de chez VALRHONA

NOS GLACES

1 boule     2.50€                          2 boules   4.50€                          3 boules   6.50€

 (Vanille, Fraise, Chocolat, Framboise, Menthe chocolat, Caramel beurre salé, citron, Passion, Café, Marron, Pomme, Coco, Rhum raisin, Nougat) 

 

L’ARDÉCHOISE     8€

2 boules glace marron, 1 boule vanille, Crème de marron  

LA « CAFÉ LIÉGEOIS »     8€

1 boule vanille,  2 boule café, Café 

LA « TATIN »     8€

1 boule vanille, 1 boule pomme, 1 boule caramel beurre salé, Dés de pomme, sauce caramel   
LA  « BANANA SPLIT »   8€

1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, Banane, Chocolat

LA « FAÇON BOUNTY »     8€

1 boule lait de coco, 2 boules chocolat, Poudre de noix de coco, Chocolat 

LA « FAÇON NOUGAT »     8€

 2 boules nougat, 1 boule caramel beurre salé, Coulis de fruits rouges, Éclats de nougat, Coulis de Fruits rouges

LA « ICEBERG »     9€

3 boules menthe chocolat, Get 27               

LA « COLONEL »     9€

3 boules citron,  Vodka
 L'  « ANTILLAISE »     9€

3 boules Rhum Raisin,  Rhum Vanille Maison